No dia 19/10 a E.E.B. Júlio
Vicente de Pelegrin em parceria com a Extencionista da EPAGRI Aurea Gasperin
Facco prosseguiu com o Projeto Horto Medicinal, recebendo na escola as mães dos
alunos para resgatar o conhecimento sobre as plantas medicinais, incentivar
a utilização e o cultivo de temperos e ensinar como preparar o sal medicinal.
Aurea em sua fala destaca que: - “Para
mantermos uma vida saudável é necessário reduzir o sal no preparo dos
alimentos. Para deixar a comida mais saborosa acrescente temperos ao sal, a
mistura é simples e acumula os efeitos benéficos das plantas que podem variar
de acordo com a preferência de cada um”.
O Projeto Horto Medicinal já está sendo
desenvolvido desde o início do ano letivo através de palestras, preparo do
solo, semeadura, plantio, confecção dos sachês de sal e chás, pesquisa
científica e de campo, construção do horto em formato de mandala, construção de
painéis, distribuição de sachês, vidros decorados para armazenar chás e
temperos, além de participação na missa da saúde que foi realizada dia 15/09 na
Comunidade de Guataparema.
Com o Projeto Horto Medicinal buscamos
resgatar o conhecimento popular sobre as plantas medicinais e ao mesmo tempo
obter embasamento científico sobre as propriedades medicinais das ervas.
“Educação e Saúde: dose certa para uma vida saudável”.
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